Gライン福井

ご飯の美味しさは、咬んだときの適度な弾力（粘り気）や甘みで決まると言われています。ガス炊飯器は、パワフルなガスの炎で包みこむように加熱するので、デンプンの糊化が十分に行われ、ひと粒ひと粒まで芯のないふっくらとしたご飯に仕上げてくれます。最近のＩＨ炊飯器は、ガスのようにお米を対流させるために側面にＩＨやヒーターを付けたものもありますが、鍋全体が発熱するため、基本的には対流は起きません。
ガス炊飯器がなくても、最近のガスコンロには炊飯機能がついています。炊飯専用鍋を用いれば直火で美味しいご飯をコンロで炊くことができますので、ぜひお試しください。炊飯器、コンロの炊飯機能、炊飯専用鍋については、お取引中のＧライン加盟店までお気軽にお問い合わせください。